17 Kasım 2019 Pazar

Almanya’da ‘döner’ yasaklandı

almanyada-doner-yasaklandi

Almanya'nın doğusunda yer alan Weimar şehrinde bazı lokantaların tabela ve menülerinde 'döner' ya da 'dönerci' kelimelerini kullanmasını yasaklandı.
02 Kasım 2019 Cumartesi 19:32

 Meinbauch.net sitesine göre her saniyede 7 Almanın döner yediği Almanya’da Thüringen Gıda Denetim Dairesi bazı lokantaların sattıkları gıdaya ‘döner’ veya ‘Döner Kebap’ adını vermelerini, kendilerini ‘dönerci’ olarak ifade etmelerini yasakladı. 

 

Bunun nedeni ise, 'döner' adı altında satılan etlerin gerekli şartlara sahip olmamasını gösterildi. Alman Gıda Denetim Dairesi’ne göre, bir yiyeceğin ‘döner’ adını alabilmesi için, şu içeriğe sahip olması gerekiyor: 

 

1) Tuz ve baharat, 2) Yumurta, 3) Yağ, 4) Soğan, 5) Süt ve yoğurt. Elbette, en az % 60 oranında da et içermesi gerekiyor! 1997 yılında hazırlanan “Et ve Et Ürünleri Yönergesi”ne bu şekilde giren döner içeriğine sahip olmadıkları kanıtlanan yiyeceklerin bu isim altında satışlarının yapılması tağşiş ve sahtecilik kabul ediliyor. 



 

65 bin nüfuslu şehirde bazı kebapçılar binlerce Euro kayıp yaşadıklarını iddia etse de, yetkililer alınan kararı uygulamakta kararlı görünüyor. Sattıkları yiyeceğe döner yerine “Drehspiess mit Fladenbrot”, yani ‘pideli dönen şiş (kebap)’ demek zorunda kalan lokantaların kurallara uygun döner kebap yapmaya, maliyetleri ve kârlılığı nedeniyle pek niyetli olmadıkları görülüyor. 

 

Bazı istatistik verilerine göre, Almanya'da her gün yaklaşık 600 ton döner satılıyor. Ülkedeki döner kebap sektörünün yıllık 3,5 milyar Euro civarında olduğu iddia ediliyor.

 

Yurt Gazetesi

Haberin etiketleri:

Almanya, Döner


Haber okunma sayısı: 138

Yazdır

YORUM EKLE

Yorum Başlığı

Yorum

YORUMLAR

  • Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

DİĞER HABERLER

almanyada-doner-yasaklandi

Almanya’da ‘döner’ yasaklandı

02 Kasım 2019 Cumartesi 19:32
basaksehir-almanyanin-gundeminde

Başakşehir Almanya’nın gündeminde

26 Ekim 2019 Cumartesi 22:29
saraya-itibar-yokmus

Saraya itibar yokmuş

18 Ekim 2019 Cuma 11:03
dalton-kardeslerden-silah-ambargosu

Dalton kardeşlerden silah ambargosu

12 Ekim 2019 Cumartesi 11:17

ÜLKE GÜNDEMİ

İstanbul turizmi masaya yatırılıyor

İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu'nun seçim vaatleri arasında bulunan 'İstanbul Turizm Platformu' kuruldu. Platformun,

Ekonomik kriz intihara sürüklüyor

CHP Genel Başkan Yardımcısı Aykut Erdoğdu, toplumda son günlerde giderek yaygınlaşan intihar olaylarının

Deli bir değil ki bağlayasın

İstanbul Karaköy'de bir kadının yoldan geçen kızlara saldırısı 'başörtülülere' yönelik saldırı olarak

Türkiye’de HIV riski giderek artıyor

Sabancı Üniversitesi ve Gilead Sciences Türkiye iş birliğiyle ‘Birlikte HIV’den Güçlüyüz’ temasıyla

Deprem hakkında doğru bilinen 6 yanlış

Sismik açıdan oldukça aktif bir ülke olan Türkiye, deprem kuşağında bulunuyor ve yüz ölçümünün %42’si

Nafaka sınırlandırmasına kadınlardan tepki

Nafaka Hakkı Kadın Platformu, Nafaka Hakkının Sınırlandırılması ve Çocuk İstismarcılarına Af Getirilmesi

ÇOK OKUNANLAR

  • Haber bulunamadı

İSTANBUL - HAVA DURUMU

ISTANBUL