25 Ocak 2020 Cumartesi

Almanya’da ‘döner’ yasaklandı

almanyada-doner-yasaklandi

Almanya'nın doğusunda yer alan Weimar şehrinde bazı lokantaların tabela ve menülerinde 'döner' ya da 'dönerci' kelimelerini kullanmasını yasaklandı.
02 Kasım 2019 Cumartesi 19:32

 Meinbauch.net sitesine göre her saniyede 7 Almanın döner yediği Almanya’da Thüringen Gıda Denetim Dairesi bazı lokantaların sattıkları gıdaya ‘döner’ veya ‘Döner Kebap’ adını vermelerini, kendilerini ‘dönerci’ olarak ifade etmelerini yasakladı. 

 

Bunun nedeni ise, 'döner' adı altında satılan etlerin gerekli şartlara sahip olmamasını gösterildi. Alman Gıda Denetim Dairesi’ne göre, bir yiyeceğin ‘döner’ adını alabilmesi için, şu içeriğe sahip olması gerekiyor: 

 

1) Tuz ve baharat, 2) Yumurta, 3) Yağ, 4) Soğan, 5) Süt ve yoğurt. Elbette, en az % 60 oranında da et içermesi gerekiyor! 1997 yılında hazırlanan “Et ve Et Ürünleri Yönergesi”ne bu şekilde giren döner içeriğine sahip olmadıkları kanıtlanan yiyeceklerin bu isim altında satışlarının yapılması tağşiş ve sahtecilik kabul ediliyor. 



 

65 bin nüfuslu şehirde bazı kebapçılar binlerce Euro kayıp yaşadıklarını iddia etse de, yetkililer alınan kararı uygulamakta kararlı görünüyor. Sattıkları yiyeceğe döner yerine “Drehspiess mit Fladenbrot”, yani ‘pideli dönen şiş (kebap)’ demek zorunda kalan lokantaların kurallara uygun döner kebap yapmaya, maliyetleri ve kârlılığı nedeniyle pek niyetli olmadıkları görülüyor. 

 

Bazı istatistik verilerine göre, Almanya'da her gün yaklaşık 600 ton döner satılıyor. Ülkedeki döner kebap sektörünün yıllık 3,5 milyar Euro civarında olduğu iddia ediliyor.

 

Yurt Gazetesi

Haberin etiketleri:

Almanya, Döner


Haber okunma sayısı: 494

Yazdır

YORUM EKLE

Yorum Başlığı

Yorum

YORUMLAR

  • Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

DİĞER HABERLER

dogal-gazdan-kis-kazigi

Doğal gazdan kış kazığı

23 Ocak 2020 Perşembe 10:46
general-hafter-kivirdi

General Hafter kıvırdı

14 Ocak 2020 Salı 08:41
amerikalilardan-trumpa-buyuk-tepki

Amerikalılardan Trump'a büyük tepki!

08 Ocak 2020 Çarşamba 20:21
savas-cikartacak-olum

Savaş çıkartacak ölüm

03 Ocak 2020 Cuma 09:12
sok-oneri-ezan-yasaklansin

Şok öneri ‘Ezan yasaklansın!’

08 Aralık 2019 Pazar 19:05

ÜLKE GÜNDEMİ

MEB kadınlar üzerinden algı operasyonu yapıyor

CHP Genel Başkan Yardımcısı ve Ankara Milletvekili Yıldırım Kaya, Milli Eğitim Bakanlığı’nın

Deprem toplanma alanlarını açacağız

İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, dün akşam saatlerinde, CHP İstanbul milletvekilleriyle bir araya gelerek,

Soylu’nun soruşturma tehdidine tepki yağdı

İçişleri Bakanı Süleyman Soylu,” Sosyal medyada panik havası yaratanlar hakkında soruşturma

İBB'nin arama kurtarma araçları Elazığ'a gidiyor

Elazığ’ın Sivrice ilçesinde meydana gelen 6.8 şiddetindeki depremin ardından İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu

Çocuklara Diyanet’in kitapları önerildi

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ‘Çocuk Dostu Kitap Listesi’ projesini hayata geçirdi. Kitap listesinde

Sağlık Bakanlığı’ndan ‘koronavirüs’ açıklaması

Sağlık Bakanlığı, Çin'de görülen 'Koronavirüs' nedeniyle, Çin'e ait havayolu firması tarafından haftada 3

ÇOK OKUNANLAR

  • Haber bulunamadı

İSTANBUL - HAVA DURUMU

ISTANBUL